Khẩu phần: 2 - 3 người
Thời gian chuẩn bị: 15 phút
Thời gian chế biến: 7 phút
NGUYÊN LIỆU
1 lon Bắp ngọt nguyên hạt Ayam BrandTM 425g
1 lon Đậu hà lan Ayam BrandTM 425g
1 lon puree cà chua Ayam BrandTM 220g
200g cà rốt
200g khoai tây
100g tàu hủ ki
100g nấm hương khô
150g hành boa-rô
4 muỗng cà phê đường
5 muỗng cà phê muối
400ml nước dừa tươi
5 muỗng canh dầu ăn
CHUẨN BỊ
Rửa sạch nấm hương, tàu hủ ki rồi cắt thành miếng dài 7cm
Gọt vỏ và rửa cà rốt và khoai tây, hành boa-rô. Cắt cà rốt thành miếng dài 3cm, cắt khoai tây làm tư, cắt khúc 5cm một nửa hành boa-rô, 1 nửa bào sợi.
Đổ đậu hà lan, bắp hạt ra rổ, để ráo.
CÁCH NẤU
Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn với hành boa rô bào sợi.
Cho nấm hương vào, thêm cà rốt, khoai tây, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê muối vào, xào đều trong 5 phút. Tắt bếp, để sang bên.
Bắt chảo dầu khác, chiên tàu hủ ki cho giòn, vớt ra.
Đun sôi 400ml nước dừa tươi, cho tàu hủ ki và hỗn hợp rau củ vừa xào vào nồi.
Cho 4 muỗng cà phê đường, 2 muỗng canh puree cà chua, 4 muỗng cà phê muối, 2.5 muỗng canh nước vào, trộn đều.
Cho đậu hà lan, bắp hạt vào, đảo đều, đun đến khi soup sôi lên lần nữa thì tắt bếp.
TRÌNH BÀY
Ăn kèm với bánh mì hoặc cái loại mì.
ĐỒ HỘP AYAMBRAND - được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại của thương hiệu ĐỒ HỘP AYAM BRAND với hơn 120 lịch sử. Đảm bảo thơm ngon, dinh dưỡng, an toàn vệ sinh thực phẩm và hoàn toàn không có chất bảo quản.
