VietnamVIETNAM

CHỌN TỪ KHÓA BÊN DƯỚI

Tags not found

bún gạo xào cá ngừ

Khẩu phần cho 4-6 người

Thời gian chuẩn bị: 20 phút     Thời gian nấu: 15 phút

 ca ngu ayambrand ngam dau olive

nguyên liệu

  • 1 lon Cá Ngừ Khúc Ngâm Dầu Olive (giữ lại dầu)
  • 1 túi bún gạo, ngâm nước khoảng 5 phút (đừng để quá mềm) rồi để ráo
  • Ớt chuông đỏ, ớt chuông xanh, ớt chuông vàng mỗi loại 1 quả, cắt lát theo chiều dọc khoảng 5cm 
  • 2 củ hành tây, cắt lát dài
  • 8 tép tỏi, cắt lát mỏng
  • 4 cây hành lá, cắt đoạn dài
  • 1 củ cà rốt, cắt lát dài như ớt
  • Dầu để xào

 

Chuẩn bị gia vị

  • 2 muỗng canh nước tương
  • Nước mắm nêm vừa miệng
  • 3 muỗng cà phê tiêu bột trắng
  • Quả tắc (quất) cắt làm đôi và hành phi (không bắt buột)

 

Cách làm

  1. Đun 50ml dầu trong chảo lòng sâu rồi cho hành tây và tỏi vào phi cho dậy mùi, cho cá ngừ với dầu olive vào và xào trong vòng 3 phút. Thêm cà rốt vào và xào thêm 1 phút nữa.
  2. Đổ vào chảo 300ml nước cùng với các gia vị đã chuẩn bị rồi đun sôi. Tiếp tục cho bún gạo vào rồi trộn đều, đậy nắp lại chờ 5 phút. Mở nắp ra, xào đều cho đến khi bún gạo vừa chín và nước bốc hơi hết, thêm tiêu và gia vị vào nêm nếm cho vừa ăn.
  3. Dùng nóng, nặn tắt đều và cho hành phi lên trên mặt.
    ĐỒ HỘP AYAMBRAND - được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại của thương hiệu ĐỒ HỘP AYAM BRAND với hơn 120 lịch sử. Đảm bảo thơm ngon, dinh dưỡng, an toàn vệ sinh thực phẩm và hoàn toàn không có chất bảo quản. 

Share This

Go To Top